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苹果优质生产精细管理技术——日本开心形在我国的研究与应用张文和，牛自勉 编著
内容提要：
目录：
序
前言
第一篇 日本苹果开心形整形修剪及精细管理技术
第一章 日本苹果生产概况
一、产区分布及气候条件
二、栽培面积与产量
三、品种构成与分布
四、经营规模与组织形式
五、消费特点与消费心态
第二章 开心形的结构特征及整形修剪技术
一、开心形的演变历史
二、形心形的结构特点
三、不同阶段的整形修剪
（一）主干形阶段的整形修剪
（二）落头期的修剪
（三）成形期的修剪
四、与整形修剪有关的几个参数
第三章 花果精细管理经验
一、疏花疏果
（一）疏花
（二）疏果
（三）定果
二、人工授粉
三、豆小峰的利用
四、果实套袋
五、采前摘叶
六、采前转果
（一）转果的时期与方法
（二）日灼伤问题的探讨
七、地面铺反光膜
（一）铺膜的原理
（二）铺膜的时期与方法
八、适期采收
（一）成熟期的判断
（二）主要品种的适采期
（三）适期采收的方法
九、果品分级、包装与销售
第四章同 主要病虫害防治经验
一、苹果树腐烂病
（一）抹泥法
（二）刮治法
（三）桥接法
二、桃小食心虫
（一）生活习性及防治特点
（二）用药总结
（三）使用注意事项
第五章 土壤管理制度及其演变
一、传统农业时期
二、化学农业时期
三、有机及生态农业时期
……
第二篇 开心形及其栽培技术在我国的应用
主要参考文献
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