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本草纲目崔述生 主编
内容提要：
我们收集《本草钢目》的各种版本，选择编辑了离我们的生活比较近的、实用性强的疗方，并且对其顺序做了比较大的调整，把我们的主要食品菜部、果部、谷部放在前面，并做为重点。本书详细地介绍了它们的食用价值和加工方法及疗病方。我们都知道每种食物对人的补益作用都不同，但我们如果了解了它对人的作用，不是就能更好地利用它了吗？
本书的特点是把原来的文言改成“白话”文，使之通俗易懂，接近大众，实用性强。
目录：
第一篇 菜部
荤辛类
柔滑类
瓜菜类
水菜类
芝类
第二篇 果部
五果类
山果类
夷果类
瓜果类
水果类
第三篇 谷部
稻类
稷粟类
麦类
麻类
菽豆类
腌造类
炊蒸类
第四篇 人部
第五篇 兽部
畜类
兽类
鼠类
禽类
第六篇 禽部
原禽类
水禽类
林禽类
山禽类
第七篇 介部
龟鳖类
蚌蛤类
第八篇 鳞部
蛇类
鱼类
无鳞鱼类
第九篇 虫部
……
第十篇 水部
第十一篇 火部
第十二篇 草部
第十三篇 木部
第十四篇 金石部
第十五篇 味部
附：
一 本草钢目序例
二 本草百病主治
封面：点击察看
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