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慢性疾病营养美味配餐图谱：更年期综合征杜晋花 编著
内容提要：
更年期综合征是人生从成年向老年过渡时期的常见病，更年期综合征症状的轻重程度与内分泌功能状态密切相关，还与个人体质、健康状态、社会环境及精神因素等密切相关。而饮食治疗是本病综合治疗方案中的基础，也是最为重要的一项措施。
因此更年期综合征患者很需要一本通俗易懂而又易学的实用书来介绍更年期综合征与饮食之间的关系，改变不健康、不文明的饮食习惯，明确饮食治疗原则，切实掌握灵活的饮食调整方法及制定出适合自己病情的饮食方案，制作出适合更年期综合征患者的可口健康美味佳肴。本书“更年期综合征美味菜肴”中详细介绍了更年期综合征饮食原则、饮食误区及禁忌食物品种和各种健康食品的保健作用，有许多的实例适用于不同文化水平患者的阅读，希望广大更年期综合征患者能从中找到适合自己饮食习惯的美味菜肴，真正做到即吃的饱、吃的好又能预防及治疗更年期综合征的发生。
目录：
第一部分 更年期综合征患者饮食调养的常识与技巧
1、饮食调养原则
2、最佳调养食品
3、生活方式注意事项
4、饮食误区与禁忌
第二部分 更年期综合征患者营养美味配餐
一、菜肴类
1、韭菜炒羊肾
2、青笋炒肉丝
3、双耳炝黄瓜
4、栗子羊肉煲
5、冰糖甲鱼
6、海参猪肉饼
7、平菇炖肉
8、桂圆莲子鸡
9、茼蒿菜熬瘦肉
10、三色猪心煲
11、核桃仁炒韭菜
12、山楂肉丁
13、虾皮炒紫菜
14、松仁鸡丁
15、鲜蘑菇春笋
16、酸熘甘蓝
17、葱爆羊肝
18、地龙炒鸡蛋
19、番茄菜花
20、干煸鳝丝
21、虾仁烧菜花
22、韭菜炒黄豆
23、凉拌芹菜海蜇
24、卷心菜拌干丝
25、莲子百合炖猪肉
26、莲子龙眼蒸鸡
27、猪心蒸朱砂
28、豆豉酱猪心
29、杞莲枣煮鸡蛋
30、木耳炖豆腐
……
二、汤羹类
三、粥类
第三部分 更年期综合征患者一周配餐表
第四部分 更年期综合征患者常用食疗单方
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