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猕猴桃优良品种与无公害栽培——国家星火计划培训丛书朱鸿云 编著
内容提要：
猕猴桃是新兴的水果，因其营养高，医疗、保健作用好，被人们誉为营养、保健、长寿、美容的“水果之王”、“果品珍品”。我国猕猴桃栽培业方兴未艾。随着我国加处WTO，猕猴桃产业只有走生产绿色、有机食品道路，才能成为造福于人类的甜蜜事业，使广大农民真正富裕起来。
根据2001年全国猕猴桃产品鉴评无公害栽培技术、信息交流会（西峡）的精神，作者承蒙“科学技术部农村与社会发展司”《国家星火计划培训丛书》编委会的委托，在25年调整研究实践的基础上，学习参考同仁的经验和著作，编写了此书，重点介绍了猕猴桃优良品种和无公害栽培技术，供从事猕猴桃工作的领导、种植者、科研及农林院校师生们参考使用。
目录：
第一章 猕猴桃的种质资源及其利用前景
第一节 猕猴桃的历史渊源
第二节 猕猴桃的种类与分布
第三节 国外猕猴桃的发展
第四节 我国猕猴桃的发展
第五节 猕猴桃的开发前景
第二章 猕猴桃的特征特性
第一节 植物学特性
第二节 生物学特性
第三章 猕猴桃对生态环境的要求
第四章 猕猴桃品种选育
第一节 品种选育的重要意义
第二节 品种选育的方法
第三节 品种选育的标准
第五章 猕猴桃主要优良品种（株系）
一、 美味猕猴桃雌性品种（株系）
二、 中华猕猴桃雌性品种（株系）
三、 软枣猕猴桃雌性品种（株系）
四、 雄性品种（株系）
五、 杂交新品种（株系）
第六章 猕猴桃繁殖技术
第一节 种子繁殖
第二节 嫁接繁殖
第三节 扦插繁殖
第四节 猕猴桃壮苗标准及其保护措施
第七章 无公害栽培技术
第一节 无公害栽培的意义
第二节 果园建立
第三节 整形与修剪
第四节 土肥水管理
第五节 花果管理
第六节 猕猴桃病虫害防治
第八章 猕猴桃果实的采收与贮藏
第一节 采收
第二节 贮藏
附一 农业部猕猴桃果实分极标准
附二 有关猕猴桃产品的其他标准
附三 猕猴桃栽培管理月龄表
附四 植物缺乏矿质元素的病症检索表
附五 河南省西峡猕猴桃研究所简介
主要参考文献
后记
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