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优质板栗无公害丰产栽培曹尚银 主编
内容提要：
本书由中国农业科学院郑州果树研究所研究人员和其他有关单位部分专家编著。全书共分十一章，分别介绍了板栗无公害栽培的意义，无公害板栗产品的质量标准与质量认证，无公害板栗生产的环境条件，优质高效栽培新技术、新良种、新成果，病虫害无公害防治，板栗无公害采收、贮藏保鲜、加工利用和营销管理等知识的技术。内容丰富，多以果农栽培成功典型范例，传授目前国内外优质板栗无公害栽培最新技术，并配有插图和彩图，通俗易懂。适用于农村基层干部，广大园艺、加工、药用产品开发工作者，果树种植专业户和农林院校师生阅读参考。
目录：
第一章 优质板栗无公害栽培现状及产业化方向
一、世界板栗产业的现状
二、我国板栗产业的新进展
三、板栗产业发展的前景
四、板栗产业发展面临的新问题
五、板栗产业化发展方向及对策
六、无公害板栗生产的发展前景
第二章 板栗的生物学与生态学特性
一、板栗的生物学特性
二、板栗生态学特性
第三章 优质板栗无公害栽培对环境条件的要求
一、无公害栽培的概念与意义
二、农用化学品的主要为害
三、无公害板栗栽培对环境条件的要求
第四章 板栗的优良品种
一、北方品种
二、南方品种
第五章 优质板栗无公害丰产栽培园的建立
一、园地的选择
二、园地的规划设计
三、果园栽植技术
第六章 土肥水管理技术
一、土壤管理
二、板栗无公害生产的施肥技术
三、水的管理
第七章 整形修剪技术
一、整形修剪的原理
二、板栗树的树形
三、修剪技术
四、不同树龄的修剪特点
第八章 低产栗园的更新改造技术
一、老栗园管理技术
二、幼栗园管理技术
第九章 无公害贮藏保鲜深加工技术
一、采收与贮藏
二、栗果加工的前期处理
三、栗果加工制品及方法
第十章 板栗病虫害防治
一、板栗病害防治
……
第十一章 优质高档板栗的营销策略
附录1 无公害板栗产地环境要求
附录2 无公害板栗安全质量要求
附录3 无公害板栗生产技术规程
附录4 板栗丰产栽培周年管理工作历
参考文献
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