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营养科诊疗常规——北京协和医院医疗诊疗常规马方 主编
内容提要：
临床营养是一门新兴的学科，随着现代医学的发展以及人们对疾病的深入研究，发现很多疾病的发生与发展与人类的营养状况不良或错误的饮食行为密切相关，很多种疾病的死亡因素不单是疾病的本身，而与患 者营养状况差导致抵抗力低下有关。因此人们越来越重视临床营养的治疗和支持作用。现代循证医学也证实合理运用营养手段能够减少住院时间，降低医疗成本。
北京协和医院营养科是我国最早成立的相关科室，是我国临床营养人员的培训基地和成长摇篮，几十年来为我国培养了大量营养专业人才。这本临床营养诊疗手册是协和医院营养科全体业务人员在总结前人经验、结合现代医学发展的基础上编制而成的，相信也能够成我国的临床营养事业起到抛砖引玉诉作用。
目录：
第一章 医院膳食
一 医院常规膳食
二 特殊治疗膳食
三 诊断用试验膳食和代谢膳食
第二章 住院病人营养状况评定
一 人体测量
二 生化及实验室检查
三 临床检查
四 综合营养评定
第三章 胃肠道疾病的营养治疗
一 急性胃炎
二 慢性胃炎
三 消化性溃疡
四 短肠综合征
五 麦胶肠病
六 热带性口炎性腹泻
七 吸收不良综合征
八 炎性肠道疾病
九 肠瘘
十 原发性假性肠梗阻
十一 反流性食管炎
十二 便秘的营养治疗
十三 胃轻竣综合征的营养治疗
第四章 肝胆胰疾病的营养治疗
一 肝炎
二 肝硬化
三 肝性脑病
四 胆囊炎和胆结石
五 急性胰腺炎
六 慢性胰腺炎
第五章 心血管疾病的营养治疗
一 高脂蛋白血症
二 高血压
三 冠心病
第六章 呼吸系统疾病的营养诊疗常规
一 概述
二 哮喘
三 慢性闭塞性肺病
四 慢性呼吸衰竟
五 乳糜胸
六 阻塞性睡眠呼吸暂停
第七章 肾脏疾病的营养诊疗常规
一 急性肾衰竟
二肾病综合征
……
第八章 内分泌及代谢性疾病
第九章 先天性代谢缺陷病的营养治疗
第十章 儿科疾病的营养治疗
第十一章 外科疾病的营养治疗
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