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妈妈，我该吃什么？（6-12岁学龄童的饮食与营养）王彦懿 著
内容提要：
该怎么吃才会健康是现在社会很多人的烦恼；而该怎么给小孩吃，才会让小孩发育良好更是很多父母的重大课题。市面上林林总总地零食与五花八门的健康食品一大堆，应该怎么取舍；肉类、蔬菜、水果与米饭等等食物应该怎么引导小朋友去选择，或是每天应该吃多少，都是一门大学问，除了家长之外，老师的责任也不轻。一般营养教科书可能太无趣又深奥，图画绘本或故事书虽有趣，但是很多道理又说得不够清楚。国内第一本亲子共读的饮食生活书《妈妈，我该吃什么？》以深入浅出的方式把一些学龄期儿童常见的营养问题与比较重要的营养相关概念整理出来，连食物分量的概念也做了一些简单的比例说明，再加上个案的小故事，相信可以让很多父母与老师在本书中找到与儿童营养有关的疑惑的解答。希望大家阅读了本书后，不管师长还是孩子，都能吃得更有营养概念，身体更健康。
小朋友都好喜欢知道爸爸妈妈在看什么书，总是兴致勃勃地翻一翻、看一看里面写一些什么内容，有一些字看不懂，有一些词语好难，有一些表格好复杂，为什么爸爸妈妈总主去看自己的书！爸爸妈妈，您的书也可以借我看一下吗？
目录：
UNIT 1 闪亮金字塔——认识均衡饮食
饮食金字塔
学龄童一天的营养需求
学龄童需不需要每天吃营养补充品？
故事列车：小智的烦恼
UNIT 2 这种糖甜不甜？
认识糖类大家族
米饭和面食哪种比较有营养？
富含单糖类的食物
故事列车：果汁果汁我爱你
UNIT 3 我每在都要吃肉肉吗？
我只想吃炸鸡——如何选出优质的蛋白质食物
一天要吃多少肉才不会太多？
我可以每天吃肉松吗？——谈肉类的加工
吃烤肉啰！——谈外食肉品的安全
学龄童吃素的时候
故事列车：不喜欢吃肉的小敏
UNIT 4 妈妈，我不喜欢吃蔬菜
蔬菜的功用
让上宝贝喜欢蔬菜的七大法宝
蔬菜水果的农药和有机蔬菜
故事列车：交不到朋友的小齐
UNIT 5 我最喜欢吃西瓜
UNIT 6 油不油，很重要
UNIT 7 该选什么样的奶制品？
UNIT 8 饮食宝典
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