饭店环境管理

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饭店环境管理　　陈天来,陆诤岚编著　
内容提要：
本书共分11章。以可持续发展思想为指导，根据ISO14000环境管理系列标准的要求，参照国外饭店环境管理的经验，结合我国饭店的具体情况写成的。书中提出了饭店环境管理的基本原理、原则、方法、形式、内容，并对管理中存在的一些理论和实践问题进行了分析和探讨。
目录：
第1章导论第2章饭店环境管理第3章饭店能源管理第4章饭店室内环境管理第5章饭店设备管理第6章饭店水资源管理第7章供电系统的经济运行第8章供热系统的经济运行第9章中央空调系统的经济运行第10章创建“绿色饭店” 第11章饭店建设中的环境管理

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